「菌ちゃん野菜のつくり方」オンライン通信講座とは、菌ちゃん先生と一緒に、土づくりから種まき、収穫まで一緒に野菜づくりに取り組んでいく講座になります。

オンラインで全国どこでも見られますので、菌ちゃんふぁーむ（長崎県）までお越しいただかなくても、ご自宅から参加いただけます。

それでは、「菌ちゃん野菜のつくり方」秋・冬野菜編で取り組んでいくことを、ご紹介していきますね。

※今回の講座では、生ゴミは使わず、雑草や落ち葉などを使った方法で実践していきます。

「各回1~2時間前後×全6回」

菌ちゃん野菜をつくるための準備物について、

入手方法について、具体的にお伝えしますね。

畑や庭の片隅で実践するのがお勧めですが、

プランターや肥料袋等を使う方法も説明します。

そもそも菌ちゃん野菜はどうして生まれたのか？どんな特徴があるのか？についてもお伝えします。

菌ちゃん野菜が育つ土づくりは、どのようにつくるのか？実際に菌ちゃんと一緒に土づくりを学んでいきましょう。

菌ちゃん野菜作りの世界の奥深い魅力についてもお伝えします。

この会が始まるまでに、土づくりを仕込んだ畑に一雨当てておいて下さい。

今回は、菌ちゃんが喜ぶマルチのかけかた、穴開け、重し置きなどの作業がありますが、どうしてそうするのか、糸状菌、窒素固定細菌、その他の菌ちゃんたちの役割や特徴を考えながら説明します。

微生物の活力には私たちの思いが影響している・・

そんな実例を知り、ナウシカが腐海の蟲たちに対していだいた思いを私たちも共有してみましょう。

菌糸が伸び始めたか確認して、いよいよ菌ちゃんが育った土に、タネや苗を植えていきます！ここでは、大切な水の管理などをお伝えしていきますね。

そして今回からは菌ちゃん野菜の土作りの人間編です。題しておなか畑の土作り。

野菜だけでなく私たち自身も菌ちゃんとのつながりを強くすると、すごく元気になれるんですよ。

菌ちゃん先生直伝の間引きなどの栽培管理について、お伝えしていきますね。

間引き野菜は小さいですが、特に栄養が濃縮していますよ。

ついに菌ちゃん野菜が完成！菌ちゃん流の正しい野菜の食べ方について、お伝えしていきますね。

そして、皆さん自身が菌ちゃん人間になるための方法についてさらに話を進めます。

何度でも質問OKです！菌ちゃん先生チームがあなたの疑問に答えます。

※講座のご提供は、2023年5月中旬ごろから随時、専用の会員サイトにてお届けします。

視聴期限はありません。

※この講座のメイン内容は、

無肥料・無農薬で栄養価満点の野菜を作るための土作りについてです。

そして、その土作りに欠かせない菌ちゃんを育てるための方法です。

この土づくりを活かした種・苗の植え方など基本的なことはお伝えしていますが、

植える野菜の組み合わせや、ある特定の野菜をつくるための方法については

講座の範囲外となります。

既に家庭菜園や畑づくりなどに取り組んでいる方、これからゼロから取り組んでいく方、どちらの方でも実践していただけます。

– フリージャーナリスト(元東京都及び長野県職員)　吉田太郎 氏

"コロナ禍とウクライナ戦争によって食料危機がかなりリアルとなってきました。

マイナーとされた国民皆農や農的暮らしの時代が来たようです。

2005年のハリケーン・カトリーナを契機に米国では食料を備蓄したり

家庭菜園を始める「プレッパー」運動が広まりました。

災害で交通が遮断すればスマホもコンビニも役立たないことを3.11で私達は経験しました。

こんなときに頼りになるのは足元にある土、そして、どこにでもいる菌です。

スマホが28年、化学窒素肥料が116年の歴史しかないのに比べ、

植物と菌は大地に草が一本もない4億年前から共生してきました。

「菌ちゃん先生」の名の通り、身近にある生ゴミや枯れ葉、

炭を活用し豊かに自給するまさに一生モノのスキルを是非身につけましょう。"

吉田太郎 氏 著書紹介

– 福岡教育大学　教授　平尾健二 氏

"みなさんは、「肥料がなくても美味しい野菜が育てられる」って信じられますか？

私自身、農学部で作物や肥料について研究してきた人間ですので、

吉田俊道さんの「菌ちゃん元気野菜作り」をにわかには信じられませんでした。

実は吉田さんは、私の卒業した大学の研究室の大先輩。

同じ科学を学んだ先輩が真剣に語ることならばと、半信半疑、菌ちゃんふぁーむを訪れ、

それは紛れもない事実だと理解できました。

通常なら植物が栄養にできない有機物だけで立派な野菜が育つ農場の光景、今でも忘れられません。

さらに、「栄養価が高く、元気な野菜には虫はつかない」。

これもまさに“目からウロコ”でした。

一般に、有機野菜の謳い文句は「虫がつくのは、野菜が美味しい証拠」、

それが当たり前とされています。しかし、それはよく考えると違うのです。

吉田さんが語る、生態系の中の虫の役割や生きものの共存の原理を知れば、納得です。

食料不足や食の安心・安全が懸念される現在、

身近な雑草や落ち葉などを使って、元気で美味しい野菜を作ることができるならば、

これほど心強いものはありません。

ぜひ、この農法をもとに、「たべものづくり」の輪が広がっていくことを期待します。"

一般的に、初心者の方が、スクールなどでゼロから野菜づくりを学ぶためには、5万円～10万円ほどかかってきます。しかし、今回は菌ちゃん先生のご意向もあり、できるだけ多くの人に菌ちゃん野菜づくりに取り組んでいただきたい。そして、栄養満点の野菜を食べて、心身ともに健康な毎日を送っていただきたい。そんな想いから、今回は特別に一括5,500円（税込）でお試しいただけます。

また一括5,500円（税込）はちょっと…という方は1ヶ月1,000円（税込）×6回払いでも、お試しいただけます。(分割の手数料はかかりません。)

一括お支払い、分割お支払い共に返金保証はありません。途中解約などは致しかねますので、ご注意ください。

※講座のご提供は、2023年5月中旬ごろから随時、専用の会員サイトにてお届けします。視聴期限はありません。

※土、プランターなどは自分で用意していただく必要があるため、別途費用が発生します。

※野菜の性質上、風土・気候・天候等の様々な要因により栽培結果が異なりますので、品質や確実な収穫を保証するものではありません。